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2016年焙烤行业年货供应总量同比增长10%至15%

来源:中国食品设备网 日期:2016年3月3日 11:06

  从日前举行的2016年北京焙烤行业春节年货展示会上获悉,今年焙烤年货供应总量同比增长10%至15%。受产品综合成本上升影响,价格会有些上调,但涨幅不大,绝大部分产品价格与去年基本持平。

  今年焙烤行业春节上市的年货品类更加丰富,包括中西糕点、肉食、主食、糖果、干果、冻品、京味小吃等十几类、近200种产品。产品制作方面,既沿袭传统工艺,又讲究创新,如糕点类就推出了奶酪面包、脆蛋糕、棒棒糖蛋糕、恐龙面包等新品。同时,许多产品在用料上精益求精,产品品质也有较大提升。

  节日礼盒为消费者提供了更多元化的选择。总体看,各种礼盒包装设计讲究简约环保,价位普遍走亲民路线。据介绍,春节期间面市的礼盒大多在200元以下,其中100元左右的礼盒占比达到8成,高端精品礼盒价格也在500元以下。

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